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Consommé de Abobrinha

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Dissolva o caldo de legumes em 1 litro de água quente.
  2. 2.
    Cozinhe a abobrinha no caldo de legumes até ficar macia porém consistente e reserve até esfriar.
  3. 3.
    Bata a abobrinha cozida no liquidificador com os tabletes de queijo tipo polenguinho.
  4. 4.
    Leve ao fogo para aquecer e corrija o sal se necessário.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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