Início

Receitas

Massas

Consommé de légumes et fleurs sauvages aux spaghettis de vieux Comté

Consommé de légumes et fleurs sauvages aux spaghettis de vieux Comté

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

1 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,00

Informação nutricional

Valor nutricional

0,00 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 31/05/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. > Préparation du consommé:

  • 2. - Couper en morceaux le poireau, les carottes, l’oignon et le céleri vert.

  • 3. - Mettre tous ces légumes dans une casserole avec le laurier, le poivre et la fleur de sel.

  • 4. - Ajouter l’eau et cuire pendant 30 minutes.

  • 5. - Filtrer le bouillon et réserver au chaud.

  • 6. > Préparation des spaghettis de Comté :

  • 7. - Cuire les bintjes à l’eau.

  • 8. - Préparer les bintjes comme une purée : ajouter la noix de beurre, la crème fraîche, le Comté, le sel et le poivre.

  • 9. - Mixer le tout à l'aide d'un mix-soup pour que tout soit bien lisse.

  • 10. - Placer ensuite dans une poche munie d’un embout le plus fin possible.

  • 11. > Présentation :

  • 12. - Dresser le bouillon bien chaud et faire sortir le spaghetti de purée.

  • 13. - Placer les fleurs.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Dicas

Categorias Relacionadas
Recomendamos pra você
Comentários