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Contrafile com tomate seco

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. Abra o contrafile no formato de uma manta.Tempere com sal e a pimenta.Sobre a manta,salpique a salsinha,cubra com a mussarela e,por ultimo,o tomate seco.Enrole a carne como um rocambole.Amarre com um barbante e feche as extremidade com palitos.Em uma panela,queça o oleo e frite o contra file ate dourar todos os lados.Coloque a agua aos poucos e continue fritando a carne ate ficar macia.Retire do fogo e desamarre o barbante. Sirva com molho formado na panela.

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