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Cookies de Chocolate da Nigella

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Ingredientes (13)


Preparo

  1. 1.
    Cookies:
  2. 2.
    Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel vegetal.
  3. 3.
    Num processador, coloque a manteiga, o cacau em pó, o açúcar, a farinha, o bicarbonato e o fermento. Bata bem essa mistura.
  4. 4.
    Faça bolinhas do tamanho de uma noz, coloque na assadeira com uma distância de dois dedos entre cada bolinha e leve ao forno por cerca de 15 minutos para assar.
  5. 5.
    Retire do forno e deixe esfriar antes de aplicar a cobertura.
  6. 6.
    Cobertura:
  7. 7.
    Numa panela, coloque o açúcar de confeiteiro, o cacau em pó, a água fervente e o extrato de baunilha.
  8. 8.
    Mexa por dez minutos mais ou menos, até formar uma calda brilhante e cremosa.
  9. 9.
    Retire do fogo.
  10. 10.
    Com a ajuda de uma colher cubra cada cookie com a calda e logo em seguida coloque os confeitos por cima.
Fonte: http://gnt.globo.com/fimdeano/Receitas/Natal-da-Nigella--cookies-de-chocolate.shtml

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