Coquille de bacalhau

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Colocar as 4 colheres de sopa de azeite numa panela e refogar a cebola.
  2. 2.
    Acrescentar o bacalhau desfiado deixando refogar 3 minutos e depois, sempre mexendo, acrescentar o molho inglês, a páprica, a pimenta, a noz moscada.
  3. 3.
    Retirar do fogo e colocar a salsa, o provolone e o requeijão de copo.
  4. 4.
    Verificar o sal.
  5. 5.
    Encher as coquilles e polvilhar com farinha de rosca e queijo ralado. Distribuir pedacinhos de manteiga em cima e levar ao forno para gratinar.

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