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Coracão em Pedaços

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Ingredientes (1)


Preparo

  1. 1.
    Retire artérias, veias e a gordura
  2. 2.
    que todo coração guarda consigo.
  3. 3.
    Lave-o, corte em pedaços e tempere
  4. 4.
    com alho, sal, limão, pimenta e vinho.
  5. 5.
    Deixe tudo uma hora de repouso.
  6. 6.
    No azeite com manteiga você doura
  7. 7.
    a cebola e acrescenta o coração.
  8. 8.
    Frite bem e depois ponha os tomates,
  9. 9.
    o pimentão, o louro, o cheiro verde.
  10. 10.
    Faça um bom refogado, juntando água,
  11. 11.
    até formar um molho consistente.
  12. 12.
    Sempre cabe mais um a sua mesa
  13. 13.
    para cantar louvores merecidos
  14. 14.
    a este coração feito em pedaços.

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