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Cordeiro da Companhia das Ervas

Cordeiro da Companhia das Ervas

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

22 porções

Cifrão

Valor por porção

R$46,53

Informação nutricional

Valor nutricional

317,14 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar as bistecas com sal a gosto.

  • 2. Em uma panela de bom tamanho, esquente o óleo, doure ambos os lados das bistecas e reserve. Quando todas estiverem douradas ponha de volta na panela intercalando com as cebolas.

  • 3. Junte o purê de tomate, o cardamomo, o açafrão brasileiro e o espanhol, a baunilha, a noz moscada, as sementes de kummel e o alecrim em pó.

  • 4. Cozinhe em fogo brando de maneira que no final fique uma boa quantidade de molho bem incorporado e as bistecas bem macias.

  • 5. (Obs:se o molho ficar muito grosso, acrescente caldo de legumes).

  • 6. Sirva com couscous marroquino e legumes.

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