Costela a moda caipira

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Temperar as costelas com o suco de limão, o sal e a pimenta picada. Deixar tomar gosto por 1 hora. Cozinhar o milho na pressão por 30 minutos em fogo baixo. Enquanto isso, aquecer o óleo e dourar as costelas. Juntar a cebola, o alho, e refogar por 5 minutos em fogo baixo. Cozinhar até a carne ficar macia. Adicionar o molho de tomate, as batatas em rodelas, o milho, a água e os cubos de caldo. Cozinhar com a panela tampada, adicionando mais água se necessário, até que a carne esteja no ponto e os legumes cozidos. Provar o sal e polvilhar com o cheiro-verde

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