Costela atolada

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. 1. Corte a costela em pedaços pequenos
  • 2. 2. Numa panela de pressão, refogue o alho e a cebola no óleo.
  • 3. 3. Coloque a carne e refogue até ficar bem dourada
  • 4. 4. Acrescente os demais temperos
  • 5. 5. Coloque duas xícaras de água e feche a panela, deixando cozinhar por uma hora, até a costela ficar bem macia.
  • 6. 6. Abra a panela e coloque a mandioca previamente cozida
  • 7. 7. Deixe cozinhar por mais ½ hora, sem pressão, mexendo de vez em quando até que a carne fique bem "atolada" na mandioca.

Tempo de preparo:

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Carne Alho Costela Costela de boi Louro Mandioca Pratos principais Receitas salgadas Salsinha Pimenta do reino Panela de pressão

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