1

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

logomarca cybercook

Costela com Agrião

Já Fiz

Ingredientes (16)

Costela

Pirão

Como Fazer

Costela

  1. 1.
    Lave bem a costela, tempere com o alho, o sal, o vinagre, a pimenta do reino e o louro.
  2. 2.
    Na panela de pressão, adicione o óleo, coloque primeiro 4 pedaços de costela para fazer o fundo de panela, coloque o restante da carne e doure por 10 minutos aproximadamente.
  3. 3.
    Junte a água, tampe e deixe cozinhar na pressão, por 30 minutos.
  4. 4.
    Coloque as batatas, o colorau, os tomates, o pimentão, a massa de tomate e a cebola.
  5. 5.
    Misture e, se precisar, coloque um pouco mais de água para cozinhar as batatas.
  6. 6.
    Deixe em fogo brando por 10 minutos mais ou menos.
  7. 7.
    Destampe a panela, apague o fogo, retire as batatas e a costela, sem o caldo, num refratário.
  8. 8.
    No caldo que ficou na panela, misture o agrião, retire rapidamente com uma escumadeira e coloque em volta da carne e das batatas.
  9. 9.
    Do caldo faça um pirão.

Pirão

  1. 1.
    Leve o caldo do cozimento da costela ao fogo brando e vá colocando a farinha aos poucos.
  2. 2.
    Mexa devagar.
  3. 3.
    Fica na consistência de um creme.
  4. 4.
    Deixe fervendo por 3 minutos, aproximadamente.
  5. 5.
    Sirva a carne com o pirão e arroz branco.

uma otima comida para domingo com uma saladinha.

Comentários (3)

Gabriela

Nossa, agora posso comentar, que delicia que ficou, muito boa mesmo!!!!! a familia amou!!!

Gabriela

Nossa, agora posso comentar, que delicia que ficou, muito boa mesmo!!!!! a familia amou!!!

izabela duboc

essas comidas do cyber cook sao 1.000.000.000.000%OTIMAS É 1.000.00.000.000.000.000.000.000.000.000.000.999.999MARARARARARAVILHOSICÍMAAAAAAAAS

Carne Alho Colorau Costela Costela de boi Louro Pratos principais Receitas salgadas Vinagre Farinha de mandioca Pimenta do reino Agrião Panela de pressão Pimentão verde Batata

Costela com Agrião