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Costela com Grão de Bico

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  1. Ingredientes
    - 300 g de grão de bico
    - 1 kg de costela bovina
    - 1 cenoura cortada em rodelas
    - óleo
    - sal e cominho a gosto

    Modo de Preparo
    Aqueça o óleo e refogue a costela. Deixa dar uma queimada e cubra com água quente. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos. Retire a tampa e junte o grão de bico, o cominho e o sal. Tampe novamente a panela e cozinhe por mais 30 minutos. A seguir, retire a tampa e coloque as cenouras em rodelas e deixe cozinhar por mais 10 minutos..

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