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Costela No Bafo feita no Forno

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Ingredientes (3)



Preparo

  1. 1.
    Em uma forma coloque a costela. Preferencialmente em 2 pedações de 1,5 kgs.
  2. 2.
    Espalhe o suco do limão sobre a carne (O limão fará com que a gordura derreta mais rapidamente) e em seguida o sal grosso.
  3. 3.
    Passe papel alumínio em volta da costela e em seguida, coloque a costela já embrulhada em um saco para assar (papel celofane) e leve ao forno médio por 5 horas.
  4. 4.
    Perceberá que os sacos ficam estufados (como balões de ar) e cheios de gordura.
  5. 5.
    Depois de 5 horas, abra, retire a carne e se preferir volte ao forno para dourar. Geralmente não é necessário.
  6. 6.
    Sirva com farofa e arroz, é uma delícia!
Essa Costela fica com o sabor idêntico ao da Costela no Bafo preparada em churrasqueiras próprias.

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Comentários (5)

Joao Sang Viadinho

Ae maluco , carai vei eu comprei uma costelinha aqui e fiz , manoooooo chapei tudo pro umbigo truta , mt loco tio , carai vei , em vez de limao coloquei cachaca maluco , carai vei , caraio

Vania Pontes

Eu fiz essa receita e ficou maravilhosa mesmo!!! Fácil e prática de fazer. Ficou desmanchando na boca.

Fabiana

Fica uma delícia, estou fazendo pela segunda vez...Muito prática!!!

andre

nossssssssssssa ficou mto boa mesmo

Tarcisio Alves

show muito legal já fiz e ficou maravilhosa.!

Carne Assados de forno Costela Costela de boi Papel celofane Pratos principais Receitas salgadas Suco de limão Receitas com Suco de Fruta