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Costelas de carneiro surpresa

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. Aqueça o forno a 230ºC. Numa panela pequena, misture o alho, farinha de rosca, páprica, avelãs, salsinha e hortelã. Reserve. Cubra o lado gorduroso do carneiro com metade da mistura de farinha de rosca. Coloque pedacinhos de manteiga. Numa frigideira, aqueça o óleo. Frite o carneiro por todos os lados. Transfira o carneiro para uma forma. Tempere com sal e pimenta. Asse no forno por 15 minutos. Vire uma vez na metade do cozimento. Retire do forno. Cubra o carneiro com a segunda metade da mistura de farinha de rosca. Asse em forno por mais cinco minutos. Porções: 4 a 5

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