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Costelas de porco com mandioca

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. Cozinhar a mandioca na panela de pressão. Temperar com sal, azeite e pimenta do reino. Temperar as costelas com sal, louro, alho, pimenta-do-reino e vinho tinto. Marinar por alguns minutos. Dourar uma cebola picada no azeite. Juntar a costela e os temperos da marinada (sem o molho). Dourar bem. Adicionar uma colher de sopa de farinha de trigo. Acrescentar o molho da marinada e o tomate pelado. Fazer uma correção de sal, acrescentar água e cozinhar a costela. Servir com a mandioca.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (1)

Enio Teixeira

O resultado é muito bom. A receita é de fácil preparo e o sabor excelente.

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