Costelinha ao Shoyo Preferida

Ingredientes

• 1. Coloque a carne, o suco dos limões, pimenta do reino, o1 cebola ralada, 01 cabeça de alho amassado em um recipiente ou saco plasstico e deixe marinar na geladeira(vespera).

• 2. Numa panela grande doure o alho(01 cabeça), as cebolas e a costelinha, coloque o açucar mascavo(o3 colheres de sopa) em fogo medio por (+/- 08 minutos) e acrescente todos os ingredientes da marinada.

• 3. A parte coloque no liquidificador coloque a vodka, o shoyo, a agua, o gengibre e bata rapidamente.

• 4. Coe e reserve.

• 5. Jogue esta liquido coado por cima da costelinha já dourada, tampe a panela, e em fogo baixo cozinhe por +/- 01 hora e 30 minutos.

• 6. Verifique se o molho esta encorpado, se não estiver cozinhe por mais alguns minutos.

• 7. Salpique as cebolinhas e sirva com arroz branco.