Costelinha de Porco ao Vinho Branco Assada

Ingredientes (8)

• 2 kg de costela de porco
• 1 kg de cebola
• 4 dentes de alho
• 750 ml de vinho branco
• sal a gosto
• 2 tabletes de caldo de legumes
• orégano a gosto
• 3 unidades de limão

Como Fazer

1. 1.
   Pique bem a cebola e o alho e coloque na forma em que você for assar a carne com o vinho, o caldo dos limões e o caldo de legumes.
2. 2.
   Mexa tudo muito bem para dissolver o caldo de legumes e mergulhe a carne para marinar por 24 horas.
3. 3.
   Leve ao forno baixo por 3 horas.
4. 4.
   Não será necessário cobrir a carne, mas no final do cozimento você terá de aumentar a chama do forno para que a carne doure.
5. 5.
   Sirva com arroz branco, salada de rúcula e batatas assadas na manteiga.
6. 6.
   Caso você queira fazer essa receita a califórnia (fica deliciosa também), coloque as frutas nos últimos 30 minutos de assado e troque a salada de rúcula por uma outra de sabor menos acentuado.