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costelinha no maracujá

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Ingredientes (15)



Preparo

  1. 1.
    tempere a costelinha com o sal, alho amassado, pimenta do reino e a cachaça, o suco de laranja, deixe marinar por 1/2 hora.
  2. 2.
    frite as costelinhas até que fiquem douradinhas.
  3. 3.
    preparo do molho:
  4. 4.
    em uma panela coloque a manteiga, a cebola e frite até dourar, acrescente o suco de maracujá
  5. 5.
    , a dose de cachaça, ferva até evaporar o álcool da cachaça e espessar. desligue o fogo e acrescente o creme de leite o mel e sal à gosto.
  6. 6.
    Servir o molho por cima da costelinha

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