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Cous Cous Marroquino

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Ingredientes (10)


Acompanhamento


Preparo

  • Coloque numa vasilha a semolina e o caldo de legumes morno. Cubra com um pano até dobrar de volume. A seguir, acrescente o damasco, as uvas passas, os pinolis e a salsinha picada, mexa e reserve.

Acompanhamento

  • Aqueça o azeite e refogue a cenoura com sal, pimenta e salsinha picada.

Tempo de preparo:
Rendimento: 4 porções

Comentários (2)

Receita maravilhosa. Parabéns, Leila. Abs Carla

Galera, essa receita não é feita com semolina, e sim com grão de sêmola duro, tem uma diferença enorme, pois semolina é um derivado da farinha... é mais fácil achar como couscous marroquino e está a venda em supermercados mais requintados como Pão de Açucar.

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