Couscous com pequenos legumes, peito de peru e mix de alface e ervas

Couscous com pequenos legumes, peito de peru e mix de alface e ervas

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Ingredientes (14)



Preparo

  • 1. Em uma pequena tigela coloque as passas e deixe de molho no conhaque por aproximadamente 10 nutos. Em uma tigela coloque a água temperada com sal e pimenta, acrescente o couscus e deixe repousar por 10 minutos ou até os grãos ficarem macio. Acrescente na tigela do couscous, os legumes, as passas, o peito de peru e o azeite extra virgem, misturem delicadamente e prove o tempero caso necessite tempere com sal e pimenta.
  • 2. Montagem do Prato
  • 3. Com um aro inoxidável, coloque-o no canto do prato e encha com o couscous, tempere as folhas de alface com a vinagrete, ponha do lado oposto e distribua ao redor o azeite de ervas.
Rendimento: 2 porcões by Isaias Neries

Tempo de preparo:

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Aves Legumes Tortas salgadas Receitas de cuscuz Azeite Lanches Receitas com caldo Caldo de legumes Abobrinha Alface roxa Azeite extra virgem Conhaque Peito de peru Receitas salgadas Vinagre Alface

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