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Couve-flor Maravilha

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Retire as folhas da couve-flor e corte-as bem rente ao cabo para poder ficar em pé.
  2. 2.
    Coloque em uma panela, cubra com água quente temperada com sal e gotas de limão e leve ao fogo para uma boa fervura.
  3. 3.
    Não deixe cozinhar demais.
  4. 4.
    Feito isto, retire do fogo, escorra bem e arrume, inteira, no centro de um pirex redondo untado com azeite.
  5. 5.
    Misture o requeijão com o presunto picado e, com a ponta de uma faca, vá cuidadosamente introduzindo pequenas porções da mistura entre os galhinhos da couve-flor, de maneira a recheá-la inteira.
  6. 6.
    Polvilhe com queijo ralado e um pouco de noz-moscada ralada.
  7. 7.
    Regue com um pouco de azeite e leve ao forno para gratinar.
  8. 8.
    Sirva em seguida.

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