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Couve-flor recheada

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. Numa panela, derreta a manteiga com o óleo em fogo baixo. coloque a couve-flor inteira, tampe e frite. regue-a com a gordura e vire até dourar e ficar macia. retire. molho- numa panela, coloque a gordura que restou, adicione a mostarda e leve ao fogo. quando começar a pipocar, junte a cebola e frite até dourar. adicione o alho, o gengibre, o coentro, o açafrão, a pimenta e os tomates. frite por 5 minutos em fogo baixo. tempere com o sal. por cima, espalhe o molho, tampe e cozinhe até o molho ser absorvido. polvilhe com coentro.

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