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Coxa e Sobre Coxa Desossada e Recheada Com Legumes

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Coxa e sobre coxa desossada e recheada com legumes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Coxa e sobre coxa desossada e recheada com legumes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    Recheio
    - 4 coxa e sobre coxas desossadas
    - 1 cenoura cortadas em 8 pedaços
    - 1 beterraba cortada em 8 pedaços
    - 8 vagem inteira
    - 4 ramos de salsinha
    - 4 tomates grandes e inteiros

    Tempero
    - sal a gosto
    - 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyo)
    - 1 colher (sopa) de vinagre
    - 2 dentes de alho
    - 1 tomate
    - 1 cebola média
    - salsinha e cebolinha a gosto
    - manjericão a gosto
    - pimenta dedo de moça se preferir
    - 1 copo americano de água

    Modo de Preparo
    Para o Tempero: bata todos os ingredientes do tempero no liquidificador e deixe as coxas e sobre coxas marinar neste tempero por uns 20 minutos, coloque um pedaço de cenoura, um de beterraba e uma vagem dentro do furo da coxa, um de cada na parte da sobre coxa e dobre e amarre com barbante, ficando tipo uma troxinha. Frite um dente de alho em azeite e doure as coxa e sobre coxa, adicione o tempero e por cima os tomate inteiros. Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Sirva, com arroz branco..
ITALO ANTONIO FACHIM
por   ITALO ANTONIO FACHIM
Prato para refeições

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