Coxas de frango com coca-cola

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Ingredientes (7)


Preparo

  1. 1.
    Retire a pele do frango e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, o cominho e o alecrim à gosto.
  2. 2.
    Coloque o molho de soja, misture bem e deixe descansar por no mínimo 2 horas.
  3. 3.
    Enrole uma fatia de bacon em cada coxa ( na parte mais carnuda), quebre um palito de dente no meio e prenda as extremidades do bacon na coxa de frango com cada metade.
  4. 4.
    Arrume as coxas em uma assadeira, despeje a coca-cola e leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos.
  5. 5.
    Retire do forno, vire as coxas para dourarem na parte de baixo também e volte ao forno por mais 15 minutos.
  6. 6.
    Ao retirar do forno, separe as coxas de frango em uma travessa e despeje o molho que ficou na assadeira em uma panela.
  7. 7.
    Espere ferver e adicione a maisena dissolvida em um pouco de água.
  8. 8.
    Mexa até engrossar um pouco. A consistência deve ser semelhante à do molho madeira (nem grosso nem ralo).
  9. 9.
    Despeje o molho por cima das coxas e sirva quente com arroz branco e salada verde.

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