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Coxas Escondidas

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata no liquidificador o vinagre, o alecrim e o sal.
  2. 2.
    Coloque as coxas nessa mistura e deixe marinando por 15 minutos.
  3. 3.
    Em seguida passe-as nos ovos, depois na farinha de rosca.
  4. 4.
    Em uma frigideira, frite as coxas até que fiquem bem douradas e bem fritas.
  5. 5.
    Em uma forma retangular, coloque o molho de tomate.
  6. 6.
    Em seguida coloque as coxas, e sobre elas o queijo ralado.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Em uma panela coloque 2 xícaras (chá) de leite, 1 colher (chá) de sal e 1 colher (sopa) de amido de milho.
  9. 9.
    Cozinhe em fogo brando até engrossar.
  10. 10.
    Coloque por cima do frango e cubra com as fatias de queijo e presunto.
  11. 11.
    Espalhe queijo ralado por cima e leve ao forno quente, por aproximadamente 40 minutos.
  12. 12.
    Tire do forno e sirva ainda quente.

Por: Albertina Lanzoni
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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