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Coxinha de Frango com biscoito Triunfo Cracker

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Ingredientes (14)

Massa


Recheio



Preparo

Massa

  1. 1.
    Faça uma farofa com a bolacha Triunfo Cracker: quebre com a mão em pedaços pequenos ou use uma colher de pau ou pilão.
  2. 2.
    Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela e leve ao fogo médio.
  3. 3.
    Depois, coloque a farinha de trigo, 1 copo de farofa de Triunfo Cracker e mexa sem parar, até desgrudar da panela.
  4. 4.
    Recheie, empane passando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de Triunfo Cracker.
  5. 5.
    Frite as coxinhas em óleo bem quente e coloque em um recipiente com papel toalha para ficar sequinha.
  6. 6.
    Ou eve ao forno pré-aquecido a 200º por 30 minutos ou até dourar
  7. 7.
    Sirva em seguida.

Recheio

  1. 1.
    Refogue o peito de frango, com a cebola picada, o tomate e o azeite.
  2. 2.
    Por último acrescente a salsinha picada e reserve.

Rendimento: 10 porções

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