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Coxinha de Galinha

Já Fiz

Ingredientes (14)

Como Fazer

  1. 1.
    Refogue a margarina, a cebola, o alho, o sal, a pimenta e a salsinha.
  2. 2.
    Coloque os peitos de frango, o caldo de galinha e a água.
  3. 3.
    Cozinhe até o ponto desejado e reserve o caldo.
  4. 4.
    Coloque este caldo em uma panela e leve ao fogo.
  5. 5.
    Quando estiver fervendo, incorpore a farinha de trigo e por último o requeijão culinário.
  6. 6.
    Cozinhe sempre mexendo até começar a despregar da panela.
  7. 7.
    Após tudo pronto, jogue a massa em cima da mesa, espere esfriar um pouco e coloque o recheio de frango.
  8. 8.
    Prepare as coxinhas.
  9. 9.
    Passe-as pelos ovos batidos e em seguida, pela farinha de rosca.
  10. 10.
    Após tudo pronto leve-as para fritar.

Essa massa serve para qualquer salgadinho.

Por: Chef Rodrigo Anunciato
Rendimento: 130 porções

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Comentários (1)

marta regina da silva felix

que delicia

Aves Peito de frango Salgadinhos Lanches Receitas com caldo Caldo de frango Alho Cebola Empanados Farinha de rosca Farinha de trigo Margarina Ovo Pimenta Pimenta preta Receitas salgadas Requeijão Salsinha Óleo de soja Requeijão culinário

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