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coxinha de mandioca

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. Frite o alho com uma colher de margarina. Adicione o leite, o restante da margarina, o caldo de galinha, misture a mandioca e deixe ferver. Quando levantar fervura adicione o creme de arroz aos poucos e misture bem. Por último coloque o ovo e mexa novamente. Deixe esfriar um pouco e sove bem a massa. Unte as mãos com margarina e modele as coxinhas, colocando um pouco de recheio. Passe no fubá e leve para assar.

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