Coxinha de Mandioquinha
sem lactose·sem glúten·
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Porções
50
Preparo
1h0
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Ingredientes
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Recheio
Creme
Como Fazer
Recheio
- 1.Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho.
- 2.Junte o pó colorífico, a carne e refogue.
- 3.Acrescente o sal, a pimenta, as azeitonas, mexa bem e refogue.
- 4.Desligue o fogo, misture a salsinha e o requeijão.
- 5.Reserve.
Creme
- 1.Refogue o alho com a margarina;.
- 2.Junte o tablete de caldo de carne, a água, o leite, a mandioquinha e deixe ferver.
- 3.Adicione a farinha de uma só vez.
- 4.Mexa até desprender da panela.
- 5.Enquanto esfria, sove a massa até ficar bem lisa.
- 6.Modele as coxinhas.
- 7.Recheie, passe na clara, na farinha de rosca e frite as coxinhas em óleo quente.