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Coxinha Prática

Já Fiz

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Ingredientes (17)



Como Fazer

  1. 1.
    MODO DE FAZER
  2. 2.
    Recheio
  3. 3.
    - Em uma frigideira aqueça o óleo e refogue a cebola.
  4. 4.
    - Junte os tomates, pimenta, peito de frango cozido e desfiado, sal, salsinha e cebolinha.
  5. 5.
    - Cozinhe por alguns minutos. Reserve.
  6. 6.
    Massa
  7. 7.
    - Em uma panela coloque o caldo de cozimento do frango, o leite, o caldo de galinha e a margarina. Cozinhe até ferver.
  8. 8.
    - Junte as farinhas de trigo e de milho, sal a gosto.
  9. 9.
    - Cozinhe até desgrudar da panela. Coloque a massa obtida sobre uma superfície untada com óleo.
  10. 10.
    - Trabalhe-a com ajuda de uma espátula.
  11. 11.
    - Sove sobre superfície lisa.
  12. 12.
    - Pegue porções da massa e empregue o recheio.
  13. 13.
    - Modele as cozinhas. Passe pelo ovo e farinha de rosca.
  14. 14.
    - Frite em óleo quente.
  15. 15.
    - Escorra.
Deliciosas meus clientes adorão. Ideal para festa.
Já Fiz

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