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Cozido á mineira

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure a carne com a pimenta
  2. 2.
    Cubra com a água, tempere com sal, pimenta, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, após começar a chiar
  3. 3.
    Retire pressão, abra a panela e adicione a cenoura, a cebola, o pimentão e a batata
  4. 4.
    Tampe novamente e cozinhe por mais 5 minutos, após começar a chiar
  5. 5.
    Retire a pressão,abra a panela e coloque o repolho, a azeitona e o palmito
  6. 6.
    Cozinhe por mais 10 minutos com a panela destampada e retire do fogo
  7. 7.
    Polvilhe com salsa e sirva.

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