Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Cozido à Moda do Minho

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cozido à moda do minho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cozido à moda do minho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

0h0

Quer preço e análise nutricional nessa receita?

Receitas com informação nutricional e preço

Picanha na Pressão

Picanha na Pressão

Jacqueline Bossan Falcão

Bolinho de Carne

Bolinho de Carne

Debora Vieira Coelho

Molho Madeira

Molho Madeira

Cecília Valério Rocha

  1. - 1/2 kg de carne de vaca
    - 1/2 kg de entrecosto e chispe com sal ( meio por meio )
    - 1 frango pequeno
    - 200 g de presunto gordo
    - 3 chouriços de carne
    - 2 couves portuguesas
    - 4 cenouras
    - 10 batatas médias
    - 1 xícara (chá) de arroz
    - sal a gosto

    Modo de Preparo
    Deixe de molho por umas horas as carnes salgadas (chispe, entrecosto e presunto). Limpe as carnes e cozinhe numa panela grande já com a água a quente. Tempere de sal e deixe cozinhar até estarem macias. Cozinhe o chouriço à parte e jogue fora a água. Retire as carnes depois de cozidas e utilize a água da sua cozedura para cozinhar as couves cortadas aos bocados, as cenouras e as batatas descascadas. Cozinhe o arroz com um pouco desta água. Para servir coloque as hortaliças no fundo da travessa, o arroz numa das laterais, as carnes e o chouriço cortados, e colocados por cima, e regue com um pouco do caldo bem quente.
    Aproveite o caldo também para um bom pirão..
Alberto Augusto de Oliveira Filho
por   Alberto Augusto de Oliveira Filho
Prato para refeições

Gostou dessa receita?

Receba gratuitamente receitas como essa no seu e-mail e aproveite nossas dicas com o melhor do Cybercook.

Nome

O nome completo é utilizado para validação do cadastro em nossa plataforma, bem como para que possamos prestar nossos serviços e cumprir com as obrigações assumidas. Para saber mais veja nossa Política de privacidade

E-mail

O preenchimento de e-mail é necessário para confirmação de cadastrado, bem como para envio de comunicações relativas aos produtos e serviços disponibilizados em nossa plataforma. Para saber mais veja nossa Política de privacidade

Icone envelope de e-mail

Falta pouco!

Dentro de instantes enviaremos um e-mail solicitando a confirmação do seu interesse em nosso conteúdo. Por favor, verifique o seu e-mail.

Categorias:

Cozido à Moda do Minho