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Carnes

Cozido bogotano

Cozido bogotano

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,12

Informação nutricional

Valor nutricional

204,18 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela grande, doure a cebola até ficar transparente.

  • 2. Junte os tomates e, cozinhe por 10 minutos.

  • 3. Acrescente a carne, cortada em pedaços grandes, o louro, o cominho, o orégano, a pimenta, o sal, o vinagre e 3 xícaras de água fria.

  • 4. Cozinhe em fogo baixo por 1/2 hora, junte as batatas, as cenouras e o salsão.

  • 5. Cozinhe por mais 20 minutos e acrescente o milho verde e as ervilhas (se forem frescas) e cozinhe mais 10 minutos (Se as ervilhas forem de lata, junte- as por último).

  • 6. Sirva na própria panela.

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