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Cozido de Carne com Soja

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Deixe a soja de molho por 2 horas.
  2. 2.
    Refogue a carne cortado em cubos grandes no azeite, com o alho e a cebola, deixe dourar a carne.
  3. 3.
    A seguir, acrescente a soja e misture ate pegar a cor da carne, acrescente os temperos com o tomate mexa mais um pouco, adicione água quente ate cobrir e tampe a panela (pressão), deixe cozinhar no fogo baixo por mais 20 minutos.
  4. 4.
    Verifique se a soja e a carne estão macias, se estiverem destampe e aumente o fogo para diminuir o caldo, que deverá ficar bem reduzido.

Rendimento: 6 porções

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