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Cozido de Cevada

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Aqueça o azeite em um panela grande, em fogo médio, sem deixar fumegar. Doure ligeiramente a cenoura, a pastinaca e o nabo por cerca de 5 minutos. Acrescente a batata, a cevada, o sal, o tomilho e a pimenta do reino, mexendo bem para integrar os sabores.
  2. 2.
    Adicione 3 1/3 xícaras (chá) de água e deixe ferver. Abaixe bem o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos, até os legumes e a cevada amaciarem. Acrescente a vagem, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até a vagem amaciar. Adicione a ervilha e aqueça por cerca de 2 minutos, com a panela destampada.

Por: Neiva Panicacci
Rendimento: 4 porções

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Comentários (1)

Neiva Panicacci

Não enviei essa receita, não tenho conhecimento desse prato. Na net tudo pode acontecer,mesmo isso. Obrigada, Neiva Panicacci

Legumes Azeite Cenoura Cevada Nabo Pratos principais Receitas salgadas Tomilho Vagem Pimenta do reino

Cozido de Cevada