Creme Bechamel para Croquetes

Ingredientes

• 1. Leve ao fogo uma panela e coloque a margarina para derreter.

• 2. Coloque a farinha de uma só vez e mexa rapidamente.

• 3. Ao mesmo tempo incorpore o leite, pouco a pouco.

• 4. Misture o creme com força para não empelotar.

• 5. Tempere com sal e pimenta.

• 6. Está pronto para ser usado em recheios, massa para croquetes, etc.

• 7. Croquete de frango:

• 8. Misture o creme bechamel ao frango desfiado.

• 9. Faça os croquetes, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.

• 10. Croquete de carne moida:

• 11. Misture o creme bechamel à carne refogada.

• 12. Faça os croquetes, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.

• 13. Bolinho de bacalhau.

• 14. Misture o creme bechamel ao bacalhau.

• 15. Faça os croquetes, passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e frite em óleo quente.