Creme brulé
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque em uma panela o leite e o creme de leite
2. Adicione a baunilha ou outro aromatizante desejado. Deixe ferver
3. Misture em um recipiente o açúcar e as gemas
4. Assim que ferver, misture o leite com as gemas, mexendo bem com um batedor
5. Disponha o líquido em pequenas cumbucas baixas ou em um refratário grande
6. Asse em forno pré aquecido 90°c por 40 minutos
7. Retire do forno e deixe esfriar
8. Polvilhe açúcar cristal e passe o maçarico para queimar, sirva em seguida
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