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Cremes

Creme Brûlée

Creme Brûlée

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

44 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,42

Informação nutricional

Valor nutricional

331,07 kcal

geraldo bispo carvalho

Receita enviada por geraldo bispo carvalho

Em 04/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. coloque o creme de leite, a essência de baunilha em uma panela leve ao fogo alto. bata as gemas com o açúcar e despeje na panela um pouco antes de ferver tire do fogo.

  • 2. Ponha nas formas em banho-maria em temperatura alta por 30 minutos. tire do forno deixe esfriar leve a geladeira por 1 hora.

  • 3. Polvilhe açúcar sobre o creme com ajuda de um maçarico uso culinário queime formando um caramelo.

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Comentários
geraldo bispo carvalho

aprendi em Lyon onde pasei 5 meses fazendo curso