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Creme Chantilly

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Ingredientes (2)


Preparo

  1. Coloque o creme de leite, que deve estar bem gelado, numa tigela. Disponha-a dentro de um outro recipiente com gelo ou com água gelada e bata com uma batedeira (se preferir, use um batedor manual) por 2 minutos, ou até começar a engrossar. Adicione o açúcar, pouco a pouco, sem parar de bater. Bata por mais 1 minuto, ou até ficar firme. Bater até que deixe marcas nítidas quando levantar, tomar cuidado para não bater demais, pois o creme separa.

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