Creme Chinês

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Ingredientes (6)


Preparo

  1. 1.
    Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
  2. 2.
    Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo bem até ferver.
  3. 3.
    Ponha em um pirex e reserve.
  4. 4.
    Prepare a gelatina conforme as instruções da caixinha.
  5. 5.
    Bata as claras em neve.
  6. 6.
    Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
  7. 7.
    Misture a gelatina dissolvida à clara, delicadamente.
  8. 8.
    Coloque em cima do creme e leve à geladeira até que a gelatina endureça.
  9. 9.
    Ficam 3 camadas: uma do creme, outra da gelatina e outra das claras batidas.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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