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Creme de Abacaxi com Suspiro

Creme de Abacaxi com Suspiro

vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,88

Informação nutricional

Valor nutricional

223,92 kcal

marisa padilha

Receita enviada por marisa padilha

Em 20/03/2014

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Leve ao fogo 2/3 do suco de abacaxi e deixe levantar fervura. Reserve.

  • 2. Misture o suco restante com o amido, 2 colheres (sopa) de açúcar e as gemas.

  • 3. Acrescente o suco quente lentamente, mexendo sem parar. Cozinhe mexendo até que engrosse.

  • 4. Distribua entre 4 formas refratárias de 8 cm de diâmetro.

  • 5. Bata as claras em neve, junte 3 colheres (sopa) de açúcar aos poucos, batendo.

  • 6. Acrescente a castanha de caju e misture cuidadosamente. Distribua o suspiro sobre o creme.

  • 7. Leve ao forno em temperatura alta por 7 minutos ou até o suspiro dourar ligeiramente.

  • 8. Sirva morno.

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