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Creme de Abacaxi

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Creme de abacaxi, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de abacaxi que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 abacaxi médio
    - 9 colheres (sopa) de açúcar
    - 1 lata de leite condensado
    - 3 ovos
    - 3 colheres (sopa)amido de milho
    - 2 latas de leite comum
    - 1 lata de creme de leite

    Modo de Preparo.
    Para o doce de abacaxi, corte o abacaxi em pedaços bem pequenos. Leve ao fogo com 3 colheres de açúcar. Deixe ferver até engrossar um pouco, formando uma geléia e reserve. Para o creme amarelo, bata no liquidificador o leite condensado, o amido de milho e as gemas, leve ao fogo mexendo até engrossar. Para o creme branco, bata as claras em neve, adicione 6 colheres de açúcar e continue batendo até formar um suspiro. Misture o creme de leite sem o soro. Reserve. Montagem: em um refratário médio coloque uma parte do creme amarelo ainda quente, depois uma parte da geléia, novamente o creme amarelo e por cima o restante da geléia e por último o creme branco. Enfeite com rodelas de abacaxi e leve a geladeira por 8 horas de véspera..
simone rocha
por   simone rocha
Prato para refeições

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