creme de abacaxi

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Ingredientes (1)


Preparo

  1. pique o abacaxi sem o miolo, leve ao fogo em uma panela e deixe cozinha, baixe o fogo e vá mechendo sempre até secar o caldo do abacaxi, apague o fogo e tire a panela. Coloque o leite condensado, a maizena dissolvida no leite com as gemas, mexa bem e volte para o fogo sempre mexendo até ferver. Apague o fogo e coloque em um pirex e deixe esfriar, Bata as 03 claras em neve, acrescente o creme de leite sem o soro mexa bem e jogue por cima do creme. Leve a geladeira por 6/hs.
Minha tia querida

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