Creme de Abóbora com carne seca na moranga

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Abra a moranga para fazer uma cumbuca, limpe e retire todas as sementes. Enrole em papel alumio e leve ao forno alto pré aquecido por aproximadamente 30 minutos e reserve.
  2. 2.
    Refogue a carne seca já desalgada, cozida e desfiada com a manteiga e a cebola e resrve.
  3. 3.
    Cozinhe a abóbora japonesa cortada em cubos e quando estiver macia faça um purê acresntado a manteiga o leite e o creme de leite fresco, acrescente a carne seca e misture tudo para fazer um creme não muito expesso. coloque o creme dentro da moranga que está reservada, decore com folhas de coentro picadas. Sirva com arroz branco.

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