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Creme de Abobrinha Verde

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Refogue o alho e cebola no azeite. Junte o tomate, a abobrinha e o caldo de galinha e cozinhe em fogo brando. Leve tudo ao liqüidificador e bata bastante. Volte com a sopa à panela e quando começar a ferver, junte a maizena dissolvida no leite e misture até obter a consistencia de creme.
  2. 2.
    Tempere com sal a gosto e sirva quente.
Um toque especial é dado se juntar um pouco de bacon frito em cubos a este creme. Esta quantia é para 3 porções.

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