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Creme de Banana

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Já Fiz

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Ingredientes (6)



Como Fazer

  1. 1.
    Fritar as bananas e reservar.
  2. 2.
    Separar as gemas das claras e levar ao fogo o leite condensado, as gemas e uma lata de creme de leite
  3. 3.
    mexendo sempre até engrossar.
  4. 4.
    Enquanto isso aquecer o forno a 150 graus.
  5. 5.
    Tirar o creme do fogo fogo e juntar a última lata de creme de leite batendo bem para aerar e deixar mais leve, em um refratário vamos por uma camada de creme,uma camada de banana canela e assim por diante até acabar o creme.
  6. 6.
    Bater as claras em neve e juntar o açúcar e despejar sobre o creme e levar ao forno até dourar as claras.
Para que o creme saia ainda mas cremoso, bater no liquidificador todos os ingredientes para fazer o creme deixando a última lata de creme de leite para o final (se não quiser muito doce por só uma lata). Essa dica fará seu creme ficar ainda mais gostoso e bem cremoso mesmo. Crédito da receita: Receita que aprendi fazer desde garota. Minha mãe fazia sempre.
Já Fiz

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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Comentários (3)

Sonyr Massafra

Bom dia bombom, Bata antes de levar ao fogo, é uma química que não sei explicar mais fica muito mais cremoso quando você bate durante pelo menos 5 minutos. Obrigada por avaliar minha receita viu.

Rosilane lemos

Essa dica que você deixou por último, para o creme ficar mas cremoso...vou colocar no liquidificador depois q engrossar na panela ou não ?

Prezada Rosilane Bom dia! Primeiro você bate o creme no liquidificador e depois leve ao fogo. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

joana moreira

Olá. Só uma pergunta, como frito as bananas e o amido de milho e para que? e que nos ingredientes vem issso mas nao sei como fazer as banans fritas.. e que e a 1ªvez que vou fazer isto.. se me poder responder para o meu e-mail agadecia

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Creme de Banana