Creme de batata-doce com agrião

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Ingredientes (8)


Preparo

  • Refogue a cebola na manteiga.Em seguida, junte o agrião, a batata-doce e a farinha e, mexendo sempre, o caldo. Cozinhe em fogo baixo até que a batata esteja cozida ( mais ou menos 45 minutos). Quando estiver cozida, espereamornar ebata no liquidificador. Depois peneire edevolva a panela. Adicione ocreme de leite, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe no fogo até quase ferver.
tempo- 1 hora rende- 10 porções

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