Creme de Batata Doce com Alho-Poró

Creme de Batata Doce com Alho-Poró

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Ingredientes (9)


Preparo

  • 1. Leve a batata doce e o caldo de legumes para cozinhar em uma panela parcialmente tampada.
  • 2. Deixe por 20 minutos ou até a batata doce ficar macia.
  • 3. Retire, junte o leite e proteína na própria panela com o mixer até ficar cremoso.
  • 4. Reserve.
  • 5. Em uma frigideira, refogue o alho poró no azeite até ficar macio.
  • 6. Junte o refogado ao creme, tempere com sal e noz moscada.
  • 7. Leve ao fogo mexendo por 5 minutos para apurar o sabor.
  • 8. Sirva decorando com cebolinha verde.
Crédito da receita: Inspire Fit

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 4 porções

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