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Creme de Batata

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Ingredientes (5)


Preparo

  • 1. Descasque e cozinhe as batatas,
  • 2. Enquanto as batatas cozinham, você doura as duas cebolas, os
  • 3. caldos de carne nas duas colheres de manteiga.
  • 4. Quando as batatas cozinharem passe no liquidificador junto com o
  • 5. refogado da cebola.
  • 6. Passe em duas ou três vezes para não forçar o liquidificador, a
  • 7. água sufuciente para o creme é a que cozinhou a batata.
  • 8. Não acrescente nada, nem água, nem mais água, nem leite...
  • 9. A medida que for passando no liquidificador coloque numa panela e
  • 10. leve ao fogo baixo para ferver e depois de fervido, polvilhe o
  • 11. queijo ralado.
  • 12. Rende 4 porções
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Tempo de preparo:

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