Creme de Brócolis com Gorgonzola
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, coloque cozinhar na água o brócolis e as batatas com uma pitada de sal.
2. Assim que as batatas estiverem macias, desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
3. Coloque no liquidificador o brócolis e as batatas cozidas, a cebola, o alho descascado e o leite (a quantidade exata você vai definir conforme o seu gosto, com um copo de leite fica bem cremoso, se você prefere mais fininho coloque mais).
4. Bata tudo, salgue a gosto e leve para a panela esquentar.
5. Assim que começar a borbulhar, coloque o gorgonzola e mexa bem.
6. Assim que derreter tudo, tá pronto.
7. Daí é só servir com croutons e queijo ralado por cima (ou pimenta preta moída, enfim, o que você gostar).
8. Bom apetite!
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