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Creme de cebola (genérico)

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Ingredientes (11)


Preparo

  • 1. Em uma panela aqueça o azeite e coloque a cebola, o alho poro, o salsão e o alho e deixe fritar.
  • 2. Acrescente o açúcar e deixe ficar marrom sem queimar.
  • 3. Desligue o fogo acrescente a farinha e misture bem, acrescente amido de milho aos poucos e depois os demais ingredientes, pimenta do reino, nos moscada e caldos de legumes.
  • 4. Coloque o preparado em uma forma de bolos e leve ao forno por alguns minutos para secar ou, como faço eu, coloque no microondas pra secar em media 1 ou 2 minutos. (isto e importante pois tira a umidade do creme de cebola e conserva).
  • 5. Deixe repousar por 24 horas antes de usar, fica mais saboroso.
USE A CRIATIVIDADE FAçA COM ASPARGOS CHAMPIONS ETC. Crédito da receita: MINHA AUTORIA ...O QUE E BOM TEM QUE PASSAR PRA FRENTE.

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 3 porções

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